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一体机和我们美式三桶的差别

admin 2月前 526

商酿有两个要求:
1:较高产量
2:操作方便
3:极好口感;


先总结一下:

一:一体机产量小,操作步骤多;更费时间;美式三桶产量大,操作步骤少,省时间;


二:一体机口感略差一点,美式三桶口感好,因为是按照商酿的标准去设计的;


适用对象:

一体机:更适合家酿,自己和家人朋友饮用,适用于对口感不敏感或者要求不高的群体。

美式三桶:更适合商业酿造,适合有一定的产量要求以及对口感极度敏感和追求的群体。

最新回复 (3)
admin 2月前
1
1、一体机由于只有一个锅要实现三个锅的功能,所以操作起来是相对麻烦的;因为一个锅要实现糖化和熬煮和洗糟的三个功能;那么只能是不断增加操作的步骤;也增加酿造的时间;效率降低;
admin 2月前
2
2、一体机的产量实际上是很小的,比如大多数一体机一锅产量150升的的一体机价格和我们的美式三桶是差不多的。而且一体机因为在同一个锅实现多个功能,所以只能反复操作,增加时间。而我们美式三桶由于开水锅和熬煮锅可以同时工作,减少整个酿造过程的时间,减少很多操作步骤从而提高了酿造的效率。
admin 2月前
3
3、一体机由于只有一个锅,糖化的时候只能直接加热麦汁,容易造成局部温度过高,造成局部糊结,一点点糊都会影响整锅酒的香味,而我们美式三桶糖化过程是用开水锅的温度通过盘管来间接加热麦汁,不会糊结麦芽。所以出来的酒的品质可以得到保障。
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